Papageienkuchen

Arrrr! Hier wird nicht nur der beste Freund von einem Seemann glücklich, sondern auch alle anderen! Dieser bunte und flippige Papageienkuchen ist ein absoluter Hingucker auf jedem Kuchentisch. Er sorgt in jeder Küche für eine gelungene Abwechslung und damit rechnet sicher niemand der eingeladenen Gäste. #Überraschungseffekt.
Dieser Blechkuchen wird einfach kinderleicht hergestellt und sollte öfter mal bei Kindergeburtstagen oder anderen Ereignissen angeboten werden. Der Teig ist blitzschnell gemacht. Die Lebensmittelfarbe sorgt für den letzten Schliff und Klecks an Klecks erreichen wir unser traumhaft fluffiges Ziel. Zuckerguss ist sowieso immer der Bringer und dieser dann noch mit bunten Streuseln verfeinert, macht dieses Backwerk fast schon zu einem Kunstwerk.

Schau dir das Video an oder lies dir schnell die einfachen Schritte durch und erfreue dich daran, wenn du den Kuchen nachgebacken hast. Viel Spaß damit und lasst es euch schmecken.

Papageienkuchen – Schritt für Schritt Anleitung:

Beginnen wir damit, Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel zu mixen. Ist die Mischung schön cremig, werden die Eier ebenso mit untergerührt.

Nun werden die weiteren Zutaten wie Milch, Backpulver und Mehl mit in der Schüssel zu einem glatten Teig gemixt. Tipp: Mehl und Backpulver gern schon verrühren, bevor die Milch folgt.

Den Teig verteilen wir nun auf 5 gleich große Schüsseln. Gern aus Glas, da es die Lebensmittelfarbe nicht übernimmt. In jeder Schale erhält der jeweilige Teig eine andere Farbe, die untergerührt wird.

Auf das Backblech verteilst du nun Klecksweise die verschiedenen Farbtöne der Teigmassen. Immer eine Farbe an die andere, damit es das bunte Ergebnis erzielt. Zum Lücken schließen, das Backblech am Ende einmal kurz umher schütteln, dann in den vorgeheizten Backofen stellen.

Zuckerguss: Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft vermengen. Was ihr davon lieber mögt, bleibt euch überlassen. Tipp: Damit der Guss keine Flöckchen mehr vom Puderzucker drin hat, die Masse des Zuckergusses mit einem Backpinsel an den Rand drücken.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, wird der Zuckerguss drauf verteilt und mit einigen bunten Streuseln dekoriert. Das Endergebnis sieht echt klasse aus.

Der Zuckerguss sollte 30 – 60 Minuten erkalten, bevor man diesen Kuchen serviert. Schaut euch diesen fluffigen Kuchen nun an. Da möcht man doch am liebsten sofort rein beißen.