Erdbeer Butterkeks Dessert

Schau dir das an: frische Erdbeeren mit Frischkäse und Sahne kombiniert? Das klingt für dich super? Wie für uns! Der Butterkeksboden sorgt für etwas Biss in diesem erfrischenden Dessert. Die Kombination aus der süßen Sahne-Frischkäse Creme und dem dezent salzigen Butterkeks sorgt einfach für eine Geschmacksexplosion im Mund. Zu beißen gibt es auch was, denn neben den pürierten saftigen Erdbeeren verwendest du auch noch einige geschnittene.

Wenn du diesen Nachtisch auch gern testen möchtest, dann lass dich nicht davon abhalten und verwöhne deine Liebsten damit. Was dafür zu tun ist, haben wir dir liebevoll aufgelistet (Video & Schritt für Schritt Anleitung), damit nichts mehr schief gehen kann.

Zutaten:

80 g Butterkekse

50 g weiche Butter

300 g Erdbeeren

2 EL Puderzucker

200 g Sahne

250 g Magerquark

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Hilfsmittel:
Pürierstab
Mixer
Löffel
Gläser
Verschiedene Schalen

Erdbeer Butterkeks Dessert – Schritt für Schritt Anleitung:

Der Boden sollte beginnend erledigt werden. Dafür einfach mit seiner persönlichen Lieblingstechnik die Butterkekse fein zerstückeln.

Die feinen Butterkekskrümel werden nun mit der Butter gut verteilt vermengt. So ist der Boden nicht mehr staubig.

Mit einem Löffel schnappst du dir nun eine Portion dieser Masse und gibst sie als Boden in ein Glas. Gern eins ohne Aufdruck, so sieht es edler aus. Mit einem kleinen Löffel die Masse leicht andrücken.

Nun nimm dir deinen Pürierstab und nutze diesen, um die Erdbeeren mit dem Puderzucker zu zerkleinern, welche wir fürs Toping verwendet haben.

Schlage die Sahne steif. Ob mit oder ohne Sahnesteif bleibt dir überlassen.

Vanillezucker und Frischkäse schlägst du ebenso auf, dann hebst du die Sahne dort unter.

Zuletzt wird alles nur noch ansprechend geschichtet. Die Erdbeeren für die Optik, gefolgt von der herrlich sahnigen Creme und zu guter Letzt die pürierten Erdbeeren, die in Kombination mit der frischen Creme einfach ein Traum ist.