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Himbeer-Quark-Dessert

Hast du Lust auf eine cremig-fruchtige Verführung? Wenn ja, dann ist dieses Himbeer-Quark-Dessert genau das richtige für dich!

Dieses Himbeer-Quark-Dessert ist ein köstliches Schichtdessert, dessen Schichten aus Himbeeren und einer süßen Creme aus Joghurt, Quark und Mascarpone bestehen. Verfeinert wird dieser Nachtisch noch mit cremiger Sahne und weißen Schokoflocken, die schlussendlich über das Dessert gegeben werden. Dadurch wird der Nachtisch zu einem cremigen Früchtetraum, der wirklich süchtig macht!

Und das Gute an diesem Rezept ist auch, dass die Zubereitung wirklich kinderleicht ist und du den Quark-Dessert auch als Kochanfänger kinderleicht zubereiten kannst. Wie das Rezept genau geht, zeige ich dir in dem nachfolgenden Video. Alternativ kannst du auch in der Schritt für Schritt Anleitung nachlesen.

Wenn du, genauso wie ich, Fan von cremigen-fruchtigen Nachtischen bist, dann ist das hier wirklich das perfekte Dessert für dich!


Zutaten:
200 gr. Schlagsahne (1 Becher)
300 gr. Naturjoghurt (2 Becher à 150 gr.)
250 gr. Mascarpone
500 gr. Magerquark
500 gr. Himbeeren, TK (nicht aufgetaut)
200 gr. Zucker
Etwas weiße Schokolade, geraspelt

Reine Zubereitungszeit: 15 Minuten

Hilfsmittel:

Rührgerät
Schüssel
Teigspatel
Dessertglas

Himbeer-Quark-Dessert – Schritt für Schritt Anleitung:

Zuerst gibst du den Magerquark, Zucker und die Mascarpone in eine große Schale. Diese Zutaten  rührst du nun mit dem Rührgerät um.

Danach schlägst du die Sahne in einem hohen Gefäß steif.

Anschließend hebst du die Sahne in der Creme unter. Verwende dafür am besten einen Teigspatel.

Nun holst du dir ein Dessertglas, füllst dort eine Schicht der Creme hinein und gibst anschließend ein paar TK-Himbeeren obendrauf, die du am Rand dekorierst. 

Danach gibst du wieder eine Schicht der Creme sowie Himbeeren obendarauf.

Zum Schluss schließt du das Glas mit einer Creme-Schicht ab und streust als Dekoration noch weiße Schokoflocken und Himbeeren auf den Nachtisch. Und schon ist die Leckerei fertig!

Was sagst du zu diesem Dessert? Optisch finde ich es schon unglaublich ansprechend, aber geschmacklich hat mich das Dessert auch aufgrund der Kombination aus Frucht und Creme sofort umgehauen.

Wenn du mal Lust auf eine kleine Abwechslung hast, dann kannst du statt der Himbeeren auch andere Früchte wie Erdbeeren, Pfirsiche oder eine erfrischende Variante mit Mandarinen zubereiten. Ich persönlich verfeinere das Dessert auch gerne mit Nüssen, das ist jedoch Geschmackssache. Der Klassiker mit Himbeeren geht jedoch immer und ist bei all meinen Freunden wirklich sehr beliebt.

Von daher musst du dieses einfache und sehr köstliche Dessert unbedingt sofort nachmachen!

 

 

 

 

 

Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die immer Lust auf ein cremiges und fruchtiges Dessert haben!



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