Pasta mit Käse-Sahne-Sauce

Pasta mit Käse-Sahne-Sauce für den schnellen Hunger. Du siehst in unserer Anleitung, wie easy dieses Gericht ist. Das schafft jeder Junggeselle, oder Berufstätige mit wenig Zeit und auch sonst jeder.
Benötigt werden nur eine handvoll Zutaten. Zuerst wird das Nudelwasser aufgesetzt, dann die Nudeln gekocht. Seperat kocht man in der Pfanne eine Mehlschwitze, die dann mit Käse und ausgewählten Gewürzen verfeinert wird. Im großen und ganzen war es das dann auch schon. Du siehst, dass es kaum einfacher geht und zudem wird dich der Geschmack genauso überzeugen. Viel Spaß beim genießen.

Zutaten:
300 g Nudeln, z.B. Spiralnudeln
150 g Gouda
150 g Emmentaler
300 ml Milch
200 ml Schlagsahne
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 TL Gemüsebrühe
1/4 TL Knoblauch

Reine Zubereitungszeit: 15 Minuten

Hilfsmittel:
Kochtopf
Schneebesen

Pasta mit Käse-Sahne-Sauce – Schritt für Schritt Anleitung:

Salzwasser zum kochen bringen, Nudeln darin kochen.

Soße: Butter in Pfanne zerlassen, Mehl unterrühren. Die Mehlschwitze muss ständig gerührt werden, sonst wird sie nichts.

Sobald beides verrührt ist, mit Milch ablöschen und weiter rühren.

Jetzt Sahne unterrühren, dann würzen. Diese Mischung dann unter ständigem Rühren aufkochen.

Jetzt kocht es, also gib den Käse mit dazu. Dieser muss komplett schmelzen. Rühre also fleißig weiter.

Wenn die Nudeln weich gekocht sind, abgießen und mit in die Käsesoße geben. Wenn du die Nudeln dann gut mit einrührst, ist das Gericht auch schon fertig. Einfach, nicht wahr?