Chocolate Fudge

ACHTUNG! Schokoladen-Liebhaber dürfen diese Köstlichkeit nicht verpassen! Denn dieser Chocolate Fudge ist nicht nur schnell zusammengerührt, sondern ein wahrer Schokoladen-Genuss, der einzigartig saftig, süß und weich schmeckt.

Genaugenommen bezeichnet das Wort “Fudge” dabei eine cremige, halbweiche Köstlichkeit, die von der Konsistenz an Toffee erinnert. Klassischerweise wird ein Fudge dafür aus Zucker, Puderzucker, Zuckersirup, Butter sowie Sahne zubereitet und ggf. mit weiteren aromatisierten Zutaten wie Trockenobst oder Nüssen verfeinert. In meinem Rezept zeige ich dir aber eine weitaus einfachere Möglichkeit, um einen Fudge herzustellen, denn mit diesem Rezept benötigst du nur zwei Zutaten!!

Das klingt im ersten Moment zu schön um wahr zu sein, ist es aber nicht. Denn ich kann dir garantieren: dieser Chocolate Fudge ist real und wird dich umhauen. Wie du solch einen Chocolate Fudge kinderleicht Zuhause selber machen kannst, zeige ich dir dafür in dem nachfolgenden Video oder du liest alternativ in der Schritt für Schritt Anleitung nach. Als Schokofan musst du sofort loslegen!

Chocolate Fudge – Schritt für Schritt Anleitung:

Zuerst zerkleinerst du die Schokolade auf einem Brett mit einem Schneidemesser.

Als nächstes gibst du die Kondensmilch in einen Kochtopf und stellst deinen Herd auf eine niedrige Stufe.

 

Direkt danach gibst du die zerkleinerte Schokolade ebenfalls in den Kochtopf. Sofort musst du die Masse mit einem Kochlöffel umrühren!

 

Es dauert ungefähr 10 Minuten, bis alle Schokoladen-Stückchen geschmolzen sind. Vergiss dabei bitte nicht, währenddessen ordentlich weiter umzurühren!

Als nächstes nimmst du dir eine Auflaufform. Damit der Chocolate Fudge nicht festklebt, gibst du nun Backpapier in die Form und streichst mit Butter die Form bzw. das Backpapier ein.

Jetzt kommt der Teig in die Auflaufform und wird glatt gestrichen. Anschließend stellst du die Form in den Kühlschrank.

Nachdem der Kuchen 4 Stunden im Kühlschrank war, musst du ihn nur noch in angemessene Stücke schneiden.

 

So sieht der Chocolate Fudge im Endeffekt aus. Guten Appetit!

Als Tipp: Wie bereits gesagt, kann solch ein saftiger Fudge auch mit weiteren Zutaten verfeinert werden. Dazu kannst du zum Beispiel Haselnüsse, Walnüsse, Trockenfrüchte oder sogar Marshmallows in den Teig rühren, um ihm noch etwas Biss zu verleihen. Mir persönlich gefallen Haselnüsse am besten, aber auch Smarties oder andere Süßigkeiten kannst du unterrühren. Probiere einfach etwas rum und ich sage dir, du wirst begeistert sein!

Mache daher diesen Chocolate Fudge sofort nach. Auch zu Geburtstagen, an Weihnachten oder zum Kaffee und Kuchen ist er perfekt. Guten Appetit!

Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die wahre Schokoladen-Liebhaber sind!