Champignonrahmsoße selber machen – einfaches Rezept

Eine Champignonrahmsoße ist dank ihrer cremigen Konsistenz eine beliebte Soße, die mit ihrer milden Champignonnote und dem würzigen Geschmack etliche Gerichte verfeinert. Damit ist sie der Renner schlechthin und gehört zu meinen Lieblingssoßen.

Leider kaufen viele Menschen diese köstliche Soße in einer Fertigpackung, die dort jedoch mit vielen Geschmacksverstärkern und künstlichen Zusätzen angerührt ist. Dies ist sehr schade, da eine frische Champignonsoße nicht nur gesünder ist, sondern auch noch um Längen frischer und köstlicher schmeckt!

Damit du beim nächsten Mal nicht wieder zu einer Fertigpackung greifst, muss ich dir daher dieses einfache und frische Rezept meiner besten Champignonsoße zeigen! Ich kann dir garantieren, die Zubereitungszeit lohnt sich, denn du hast noch nie so eine leckere Champignonsoße gegessen.

Champignonrahmsoße selber machen – So wird es gemacht:

Zuerst wäschst und schneidest du die Champignon in Scheiben und würfelst die Zwiebeln. Die Zwiebeln brätst du nun in heißem Öl oder Fett an.

Anschließend gibst du die geschnittenen Champignons mit in die Pfanne. Diese werden nun ungefähr 10 Minuten auf mittlerer Stufe angebraten.

Danach gibst du die Gemüsebrühe hinzu, legst einen Deckel drauf und lässt die Soße nun 10 Minuten köcheln.

Jetzt gibst du die Sahne hinzu und lässt alles erneut ein paar Minuten mit Deckel drauf köcheln.

Währenddessen verrührst du mit einem Löffel die Speisestärke mit etwas Wasser oder etwas Sahne in einem Glas.

Die Mischung aus Speisestärke kommt nun in die Pfanne. Jetzt immer gut umrühren und die Sahne andicken lassen.

Nun kannst du die Soße mit Pfeffer, Salz und Petersilie würzen.

Danach ist sie direkt servierbereit. Du wirst sie lieben!

Wozu isst du diese Soße am liebsten? Ich persönlich kann beispielsweise auf dieses Rezept zu Schweinemedaillons nicht verzichten. Genauso finde ich eine Champignonrahmsoße zu verschiedenen Sorten von Gemüse auch unwiderstehlich!

Damit du auch so schwärmen kannst wie ich, musst du dieses Rezept unbedingt beim nächsten Mal nachmachen. Ich kann dir versprechen, dass du den Unterschied zu einer Fertigpackung sofort schmecken wirst und nie wieder umsteigen möchtest!

Vergiss nicht diese Tricks mit deinen Freunden zu teilen, die diese Soße lieben und endlich mal eine frische Variante kosten müssen!