Aioli selber machen

Aioli ist die beliebteste Knoblauchcreme schlechthin! Sie überzeugt mit ihrem cremigen, würzigen Geschmack und passt zum Dippen von Brot, Tortilla, Kartoffeln und Ofengemüse. Aber auch zu Fisch und Fleischgerichten darf sie definitiv nicht fehlen und zaubert das gewisse Etwas zu vielen Gerichten.

Wenn du jetzt feststellst, dass du richtig Lust auf Aioli hast, aber keine im Kühlschrank ist, dann solltest du diesen Dip einfach selber machen! Dadurch sparst du dir den Gang zum Supermarkt und gleichzeitig hast du noch eine viel gesündere Alternative, da der gekaufte Dip Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und weitere künstliche Zusätze beinhält.

Wie das einfache Rezept mit nur wenigen Schritten geht, zeige ich dir in dem nachfolgenden Video. Alternativ kannst du auch in der Schritt für Schritt Anleitung nachlesen. Nachdem du dieses Rezept ausprobiert hast, wirst du nie wieder eine fertige Knoblauchcreme mehr kaufen. 😉

Aioli selber machen – Schritt für Schritt Anleitung:

Zuerst zerkleinerst du die Knoblauchzehen und gibst sie in ein Gefäß.

Dazu presst du nun den Saft einer halben Zitrone aus und gibst die beiden Eigelbe hinzu.

Danach kommt der Senf hinzu und mit Salz und Pfeffer wird die Creme jetzt gewürzt.

 

Schließlich vermischt du alles noch mit einem Stabmixer.

Nachdem es etwas verrührt ist, fügst du noch den Essig hinein.

 

Nachdem alles cremig ist, ist deine selbstgemachte Aioli fertig!

Wozu isst du Aioli am liebsten? Für mich ist die Knoblauchcreme für jeden Grillabend, Couchabend mit Chips oder leckeren Brotgerichten ein Muss! Seitdem ich dieses Rezept kenne, kaufe ich mir definitiv keine fertige Creme mehr, da ich bei spontaner Lust auf Aioli schnell und einfach diese gesünder selber machen kann. Außerdem spart man langfristig jede Menge Geld. 😉

Und mit diesem Rezept geht die Zubereitung wirklich kinderleicht! Überzeuge dich daher unbedingt bei nächster Gelegenheit selbst von diesem schnellen und gesünderen Aioli. Du wirst es lieben!

Vergiss nicht dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen, die immer zur fertigen Knoblauchcreme greifen!