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Tipps

Fleisch panieren – SO geht´s

Eine Panade umhüllt Fleisch, Fisch oder Gemüse mit einer knackigen Kruste, die für den gewissen Biss sorgt. Ein altbekanntes Gericht, bei dem Fleisch paniert wird, ist Schnitzel. Hier macht die knusprige Panade das Fleisch zu einem ganz besonderem Gaumenschmaus.

Wie du auch einfach und lecker Fleisch panieren kannst, zeige ich dir in diesem Beitrag. Über diese Panierstraße kannst du dein Fleisch nacheinander in die notwendigen Zutaten tauchen und schon erhältst du eine knackige Kruste! Viel Spaß. 😉

Champignonrahmsoße selber machen – einfaches Rezept

Eine Champignonrahmsoße ist eine beliebte Soße, die mit ihrer milden Champignonnote und dem würzigen Geschmack etliche Gerichte verfeinert. Leider kaufen jedoch viele Menschen diese köstliche Soße in einer Fertigpackung. Dies ist sehr schade, da eine frische Champignonsoße nicht nur gesünder ist, sondern auch noch um Längen köstlicher schmeckt!

Damit du dich davon auch überzeugen kannst, zeige ich dir in diesem Beitrag, wie du sie frisch zubereiten kannst! Du wirst nie wieder eine andere Soße essen wollen!

Fleisch marinieren – leckeres Marinade Rezept

Marinade sorgt bei geschmacksneutralem Fleisch für die richtige Würzung, die dem kompletten Gericht einen würzigen und herzhaften Geschmack verleiht. Und das Gute am Fleisch marinieren ist, dass du je nach Gericht die Marinade nach Bedarf immer leicht abwandeln kannst, sodass du geschmacklich immer etwas Abwechslung bekommst.

Welche meine absolute Lieblingsmarinade ist, die wirklich zu jedem Gericht passt, muss ich dir in diesem Beitrag zeigen! Keine Sorge, die Zubereitung ist wirklich kinderleicht und alle Zutaten hast du bestimmt schon Zuhause. 😉

Schweinemedaillions braten – So wird es gemacht

Eine klassische und köstliche Hauptspeise für Fleischliebhaber sind Schweinemedaillons! Diese bestehen aus köstlichem Schweinefilet, welches nicht umsonst das beste Stück vom Schwein darstellt. Im besten Fall werden sie innerlich zart und dadurch unwiderstehlich lecker, weshalb du sie direkt auf den Punkt braten musst.

Leider kann das perfekte Anbraten von Schweinemedaillons manchmal jedoch auch zu einer Herausforderung werden, wenn man nicht weiß, wie man die Schweinemedaillons perfekt vorbereiten kann. Aus diesem Grund werde ich dich hier darin einweihen, wie du sie perfekt anbraten kannst. Mit dieser Technik schmecken die Schweinemedaillons immer wie vom Profikoch zubereitet!

Puderzucker selber machen – schnelle Anleitung

Puderzucker versüßt jedes Gericht auf feine Art! Dabei wird es nicht nur geschmacklich gerne eingesetzt, sondern auch als Dekoration zum Beispiel auf Torten gegeben.

Dementsprechend ist es immer praktisch, Puderzucker im Haus zu haben. Aber was ist, wenn du dringend Puderzucker benötigst und feststellen musst, dass du keinen mehr im Haus hast? Auf jeden Fall keine Panik schieben! Denn in diesem Beitrag zeige ich dir, wie du kinderleicht Puderzucker Zuhause selber machen kannst!

Spaghetti kochen – schnelle Anleitung

Italienische Spaghetti sind ein leckerer Nudel-Klassiker, der zu den beliebtesten Nudelvarianten der Deutschen gehört. Leider gelingt es vielen Menschen oftmals nicht, die Spaghetti auf die perfekte Bissfestigkeit zu kochen. Denn schnell legt man die Spaghetti zu früh ins Wasser oder holt sie zu früh heraus, sodass sie nicht „al dente“ werden.

Damit du dich zu den Menschen zählen kannst, die das Kochen von Spaghetti beherrschen, muss ich dir in diesem Beitrag zeigen, wie Profis Spaghetti kochen! Ich kann dir versprechen, dass du erstaunt sein wirst, welchen Unterschied perfekt gekochte Spaghetti in einem Gericht machen. 😉

Sahne schlagen – SO gelingt es immer

Sahne passt zu etlichen Gerichten und verwandelt sie in einen cremigen Genuss. Besonders lecker ist frisch aufgeschlagene Sahne zu verschiedenen Kuchenvarianten, zu etlichen Mousse-Sorten, zu Eis oder du servierst die Sahne einfach nur als Deko.

Bei der Zubereitung kann Sahne schlagen jedoch oft zu einer richtigen Kunst werden, denn schnell passiert es, dass die Sahne flockt oder einfach nicht fest wird. Aus diesem Grund muss ich dir hier meine Variante zeigen, mit der dir das Sahne schlagen immer(!) gelingt!

Eier trennen – 4 einfache Tricks

Für viele leckere Rezepte oder auch für selbsthergestellte Haarkuren und Beautymasken muss man Eier trennen. Dabei klingt das Trennen von Eiweiß und Eigelb im Prinzip zwar einfach, aber in der Praxis kann es auch oft zu einer mühseligen Arbeit werden.

Aus diesem Grund muss ich dir in diesem Beitrag 4 einfache Tricks zeigen, wie du ein Ei auf einfache Weise trennen kannst! Ich kann dir versprechen, dass du danach auf diese Tricks nicht mehr verzichten willst. 😉

Knoblauch schälen ganz einfach

Mit Knoblauch kann man zahlreiche Speisen würzen, während die Knolle aber auch zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Besonders Fleischspeisen, Saucen und Beilagen bekommen durch Knoblauch eine besondere Würzung.

Aber wie schält man Knoblauch dafür am besten? Dazu gibt es verschiedene Tipps und Tricks. Die drei besten Varianten, wie man Knoblauch schälen kann, werde ich dir in diesem Beitrag zeigen. Knoblauch-Fans müssen sofort klicken. 😉

Granatapfel entkernen

Ein Granatapfel sieht äußerlich wie ein riesig glänzender Apfel aus, während sich 400 kleine Früchtchen in ihm verstecken, die besonders zu Süßspeisen und Wildgerichten unwiderstehlich schmecken. Dabei ist die exotische Frucht recht gesund, da sie viel Kalium, Kalzium, Vitamin B und Spurenelemente wie Eisen beinhaltet.

Leider sträuben sich einige Menschen davor, Granatapfel zuzubereiten. Denn für das Entkernen des Granatapfels benötigt man oftmals einen kleinen Kniff. Ein Glück bist du aber auf diesen Beitrag gestoßen! Hier werde ich dir zeigen, wie du einen Granatapfel entkernen kannst. Ganz ohne rote Flecken auf deinem Shirt! 😉