Leckere Schoko Nuss Tasche

Wenn es mal schnell gehen muss, dann wäre die Schoko Nuss Tasche eine sehr gute Wahl. Im Grunde genommen legt man auf etwas Blätterteig eine Tafel Schokolade, die sich später verflüssigt und einen traumhaften Kern ergibt.
Schneidet man den Blätterteig gekonnt in Streifen und fächert diesen gut durchdacht wie wir, dann ist es ein echter Hingucker. Es erinnert optisch an köstliche Backware aus Dänemark. Die Dänen machen aus Gebäck in der Art immer wahre Kunstwerke. Und da das Auge mit isst, schmeckt es natürlich nochmal umso leckerer. Mmmh! 🤤 Hier erfährst auch du, wie du genau handelst, um dieses Ergebnis zu erhalten. Ein Plus: es ist einfach herzustellen. ♥

Schoko Nuss Tasche – Schritt für Schritt Anleitung:

Rolle zuerst den Blätterteig einmal komplett aus und trenne dann 1/3 davon ab.

In der Mitte auf dem Blätterteig legst du die Tafel Schokolade. Den Rand schneidest du ein (s.Bild).

Unten am Rand ziehst du zwei Schnitte da wo der Rand der Schokolade ist. Die beiden entstandenen Dreiecke entfernst du nun.

Oben schneidest du nun auch so, dass der Blätterteig als Viereck glatt über die Schokolade gelegt werden kann. Die beiden Quadrate am Rand werden entsorgt.

Klappe nun erst die Quadrate über die Schokolade. Dann die Ränder. Erst ein Streifen von links, darauf ein Streifen von rechts und so weiter. So dass dann ein schickes Muster entsteht.

Wenn du nun alle Streifen in die Mitte gelegt hast, steht am Ende ein wenig davon über. Einfach glatt abschneiden und beseitigen.

Das Eigelb verquirlst du etwas und streichst es über deine Blätterteig Tasche.

Zerkleinere ein paar Haselnüsse und streue diese über deine Leckerei. Ab in den Backofen.

Nach der Backzeit kannst du es warm genießen, denn dann ist der Schokoladenkern noch flüssig.

Auch kalt ist es noch ein wahrer Genuss.
Kleine Idee am Rande: Die abgetrennten Stücke Blätterteig mit Marmelade füllen und somit auch verwenden, damit nichts verschwendet wird.