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Bratkartoffeln aus dem Ofen

Zutaten:

1 Kg. Pellkartoffeln
150-200 gr. Zwillingsspeck
1 Zwiebel
Paprikagewürz
Pfeffer
Sonnenblumenöl

Zubereitung:

1 Kg. Kartoffeln kochen, pellen und dann in Scheiben schneiden. Diese dann auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. Außerdem noch 150-200 gr. Zwillingsspeck sowie 1 Zwiebel dazugeben. Dann noch mit Paprikapulver und Pfeffer würzen sowie etwas Sonnenblumenöl drüber kippen.

Das ganze jetzt einmal ordentlich durchmischen und dann für 1 Stunde bei 180°C Ober/Unterhitze in den Backofen und fertig sind die Bratkartoffeln.